Receita onde o amor tem papel essencial

Neste mês de Janeiro confrontamo-nos com uma  epidemia de problemas de garganta e do sistema respiratório.

Vamos lá a experimentar esta receita? além dos sagrados ingredientes da terra, acrescentem-lhe o toque do Reiki e um fio de amor...infalível...

Mandala de Limão

300ml de mel + ou -

2 ou 3 limões cujo diâmetro não ultrapasse o do fundo do frasco

uma colher de chá de gengibre em pó ou ralado

Cortar o limão em rodelas finas mas sem as desfazer

Reservar 3 rodelas inteiras e as demais cortá-las ao meio

Montagem

Colocar duas rodelas inteiras no fundo do frasco, e depois ir colocando as meias rodelas com sobreposição de 45 graus ou seja a meia rodela que estamos a colocar sobrepõe a outra num quarto e assim por aí fora até chegar quase ao topo.

Colocar o mel num tachinho e levar ao lume brando sem deixar ferver só liquefazer - juntar o gengibre e mexer para ficar bem misturado -  com um funil deitar o mel para dentro do frasco até tapar todo o limão - abanar com cuidado para que o mel ocupe todos os espaços entre o limão, e verificar se pode acrescentar mais limão ou mel, se já estiver cheio colocar a última rodela de limão inteira, verificar se também esta fica tapada com mel e fechar o frasco. 

A razão de cortarmos as rodelas e as colocarmos assim sobrepostas parcialmente é precisamente para permitir que o mel possa macerar todo o limão.

E pronto, um santo remédio, fácil e delicioso.